Zaposlitev "živilski tehnik" v "ljubljana"

V naš tim vabimo kuharja oziroma kuharico, ki bo pripravljal/-a živila ter kuhal/-a jedi, diete in napitke po predpisanih normativih in recepturah, pri tem pa upošteval/-a ustrezno teksturo, navodila za pripravo diet ter posebnosti in prehranske potrebe stanovalcev. Delo vključuje tudi razdeljevanje obrokov, skrb za kakovostno in zdravstveno neoporečno prehrano ter pripravo obrokov za serviranje v jedilnici, razdeljevanje po enotah in za zunanjo dejavnost. Naloge obsegajo tudi končno kontrolo pravilnosti diet in velikosti porcij, upoštevanje zahtev zdravstvene inšpekcije glede priprave vzorcev hrane, izvajanje higienskih in varnostnih predpisov ter skrb za čistočo aparatov, opreme, posode, naprav in prostorov. Pri delu je pomembno tudi korektno in spoštljivo obnašanje do gostov in stanovalcev ter dosledno izvajanje vseh nalog, ki jih določa HACCP sistem.

Objavljeno pred: 4 tedne

- organiziranje dela in izračunavanje potrebnih količin živil za pripravo posameznih obrokov - kakovostni in količinski prevzem živil iz skladišča - samostojno pripravljanje dietne hrane in hrane za catering - razdeljevanje različnih vrst diet in serviranje hrane za catering ter zagotavljanje čistoče in reda v kuhinji - izvajanje drugih delovnih zadolžitev po navodilih vodje v okviru poklicnih kompetenc

Objavljeno pred: 2 tedna

- organiziranje dela in izračunavanje potrebnih količin živil za pripravo posameznih obrokov - kakovostni in količinski prevzem živil iz skladišča - samostojno pripravljanje dietne hrane in hrane za catering - razdeljevanje različnih vrst diet in serviranje hrane za catering ter zagotavljanje čistoče in reda v kuhinji - izvajanje drugih delovnih zadolžitev po navodilih vodje v okviru poklicnih kompetenc

Objavljeno pred: 2 tedna

Izdajanje zdravil, ki se izdajajo brez recepta v lekarnah, pod nadzorom farmacevta, izdajanje zdravil, ki se izdajajo brez recepta v lekarnah in specializiranih prodajalnah, izdajanje medicinskih pripomočkov brez in na naročilnico za MP, izdajanje izdelkov za podporo zdravljenja in ohranitev zdravja, izdaja biocidov, izdaja živil za posebne zdravstvene namene, izdelovanje enostavnih magistralnih pripravkov, ki ne vsebujejo učinkovin z narkotičnim delovanjem, svetovanje strankam o pravilni in varni uporabi zdravil, ki se izdajajo brez recepta v lekarnah, pod nadzorom farmacevta, svetovanje strankam ob izdaji zdravil, ki se izdajajo brez recepta v lekarnah in specializiranih prodajalnah, svetovanje strankam ob izdaji medicinskih pripomočkov, sredstev za nego in varovanje zdravja, biocidov, priprava zdravil, medicinskih pripomočkov, sredstev za nego in varovanje zdravja, biocidov, predmetov splošne rabe, na naročilnico za zunanje kupce, pod nadzorom farmacevta, čiščenje delovnih naprav in aparatur, nadzor nad čiščenjem posode in pribora, sterilizacija posode in pribora, poročanje o neželenih učinkih zdravil, izdelkov za nego in varovanje zdravja ali sumu nanje.

- čiščenje in pomivanje opreme, inventarja in delovnega okolja - predpriprava živil - priprava enostavnih jedi in napitkov - pomoč pri razdeljevanju hrane - izvaja druge naloge z delovnega področja po nalogu neposrednega vodje

Objavljeno pred: 1 teden

-kakovostni in količinski prevzem živil iz skladišča - samostojno pripravljanje dietne hrane in hrane za catering - razdeljevanje različnih vrst diet in serviranje hrane za catering - zagotavljanje čistoče in reda v kuhinji - izvajanje drugih delovnih zadolžitev po navodilih vodje v okviru poklicnih kompetenc Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Objavljeno pred: 2 tedna

- Priprava in kuhanje obrokov za otroke - Izdaja hrane za otroke in zaposlene - Naročanje, prevzem in kontrola živil - izvajanje higiensko tehničnih nalog v kuhinji - Vodenje Haccp evidenc - Sodelovanje z organizatorko prehrane in vodstvom - Sodelovanje pri oblikovanju jedilnikov za otroke - Skrbi za urejenost in čistočo kuhinje

Objavljeno pred: 6 dni

- kakovostni in količinski prevzem živil iz skladišča - samostojno pripravljanje dietne hrane in hrane za catering - razdeljevanje različnih vrst diet in serviranje hrane za catering - zagotavljanje čistoče in reda v kuhinji - izvajanje drugih delovnih zadolžitev po navodilih vodje v okviru poklicnih kompetenc Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Objavljeno pred: 2 tedna

Kuhanje in priprava hrane, Razdelitev hrane, Sprejem in shranjevanje živil, Red in čistoča v kuhinji.

Objavljeno pred: 6 dni

Priprava, tehtanje in doziranje mesa, začimb, soli in aditivov po tehnoloških recepturah. Upravljanje in nadzor mešalnih strojev in volkov za razdevanje mesa. Spremljanje kritičnih parametrov: sledljivost, temperatura, homogenost, čas mešanja. Čiščenje in sanitarna obdelava opreme z upoštevanjem HACCP in varnostnih protokolov. Poročanje o rezultatih, vzdrževanje evidence in sodelovanje z vodjo mešanja. Upoštevanje varnostnih pravil pri rokovanju z opremo in surovinami. Ostala ustrezna dela po nalogu nadrejenega. Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Objavljeno pred: 2 tedna

Pripravlja in izdaja hrano otrokom in delavcem zavoda. Naroča živila, Skrbi za vsakodnevno čiščenje in vzdrževanje kuhinjske opreme, NAPRAV, Delovnih površin in drugega kuhinjskega inventarja. Ker smo manjši zavod se kuha približno 70 OBROKOV. Opravlja druga dela po navodilu vodstva zavoda v skladu s predpisi.

Objavljeno pred: 5 dni

- Priprava in kuhanje obrokov za otroke - Razporejanje posameznih nalog med delavci kuhinje - Naročanje živil - Prevzemanje živil - Odgovarja za izvajanje higiensko tehničnih nalog v kuhinji - Vodenje Haccp evidenc - Sodelovanje z organizatorko prehrane in vodstvom - Sodelovanje pri oblikovanju jedilnikov za otroke - Skrbi za urejenost in čistočo kuhinje

Objavljeno pred: 6 dni

- čiščenje in pomivanje opreme, inventarja in delovnega okolja - predpriprava živil - priprava enostavnih jedi in napitkov - pomoč pri razdeljevanju hrane - izvaja druge naloge z delovnega področja po nalogu neposrednega vodje Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Objavljeno pred: 2 tedna

Pomaga pri pripravi dnevnih obrokov; čisti živila za pripravo obrokov; pomaga pri posameznih kuharskih opravilih – paniranje, cvrenje, priprava sladic ipd; pomiva posodo; čisti naprave, stroje in delovne površine; pomiva in pometa tla; odnaša odpadke v prostore in posode, ki so temu namenjeni; temeljito in vsak dan očisti pomivalnico; občasno temeljito očisti delovne površine, pribor, orodje, prekuhava posodo; dnevno pomaga pri pripravi živil in skrbi za pravočasno delitev obrokov in njihov prevoz; upošteva tehnična navodila in novosti – HACCP; opravlja druga dela po navodilih ravnatelja, direktorja, vodje kuhinje, kuharja ali organizatorja prehrane v skladu s predpisi, letnim delovnim načrtom zavoda. Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Če imate veselje do dela z mesom, poznate postopke obdelave in cenite stik s strankami, vas vabimo, da se pridružite naši ekipi. Nudimo stabilno zaposlitev, urejeno delovno okolje in korektno plačilo. razsek, priprava in pakiranje mesa ter mesnih izdelkov, skrb za urejenost in higieno delovnega prostora, svetovanje in postrežba kupcev na mesnem pultu, označevanje izdelkov in spremljanje zalog, sodelovanje pri naročanju in prevzemu blaga, upoštevanje predpisov HACCP in varnostnih standardov. zaposlitev pri največjem delodajalcu v Sloveniji, zaposlitev za nedoločen čas s 3 mesečno poskusno dobo, redno in pošteno plačilo, vplačevanje premije za dodatno pokojninsko zavarovanje ter druge ugodne oblike zavarovanj, možnost koriščenja počitniških enot, uvajanje z mentorjem, dinamično delo, možnost osebnega in strokovnega razvoja.

Izvajanje termične obdelave izdelkov v komorah za kuhanje in dimljenje. Izbira ustreznega programa termične obdelave glede na vrsto izdelka. Spremljanje poteka procesa in zagotavljanje pravilnega izvajanja postopkov. Merjenje in beleženje središčne temperature izdelkov kot kritične kontrolne točke. Izpolnjevanje kontrolnih evidenc in druge spremljajoče dokumentacije. Skrb za kakovost izdelkov, higieno ter urejenost delovnega mesta. Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Objavljeno pred: 2 tedna