Kuharski Pomočnik Ii - M/Ž

Kuharski pomočnik opravlja naslednja dela in naloge: Dnevno po navodilu vodje kuhinje izvaja predpripravo živil, Pomaga pri pripravi hrane (Dnevnih obrokov) In sodeluje pri kuhanju, Pomoč pri kuharskih opravilih (PANIRANJE, CVRTJE, Priprava sladic,…), Pomoč pri odmerjanju in izdaji hrane, Pomoč pri sprejemanju in skladiščenju živil in ostalega materiala, Izvajanje zadolžitev po haccp-Po navodilu vodje kuhinje in org. PZHR, Pomaga pri razdeljevanju hrane, Skrbi za pomivanje in razkuževanje posode, Pravočasno odstranjevanje odpadkov, Pripravljanje in pospravljanje ter temeljito čiščenje servisnih vozičkov, Čiščenje vseh naprav, Strojev in delovnih površin ter pomožnih kuhinjskih prostorov, Pomivanje tal, Odnašanje odpadkov v zato namenjene prostore in posode, Priprava posode za pomivanje v pomivalnem stroju ali koritu, Temeljito in vsakodnevno čiščenje pomivalnice bele in črne posode, Temeljito čiščenje delovnih površin, PRIBORA, ORODJA, .. Brisanje prahu, Pomivanje stenskih oblog, VRAT, UMIVALNIKOV, In druge sanitarne keramike, Menjavanje kuhinjskega perila, Skrb za čistost kuhinjskega perila in lastne delovne obleke, Skrb za osebno urejenost in osebno higieno, Pri delu upošteva tehnična navodila in novosti, Opravlja druga dela po navodilu vodje kuhinje, KUHARJA, Vodje pzhr in ravnatelja v nujnih primerih opravlja tudi naloge, Ki sicer ne sodijo v celoti v opis njegovih delovnih nalog. HACCP, Potrdilo o nekaznovanosti