Vodja Kuhinje - M/Ž

ORGANIZACIJA, Vodenje in nadzor nad delom v kuhinji, Razporejanje dela ter uvajanje in razvoj zaposlenih, Sodelovanje z oddelki strežbe, NABAVE, Knjigovodstva in drugimi službami, Aktivno sodelovanje pri pripravi zahtevnejših jedi, Zagotavljanje strokovnosti, Standardov in normativov, Nadzor nad higieno in izvajanjem haccp standardov, Spremljanje trendov v prehrani ter uvajanje novosti, Oblikovanje jedilnikov in normativov, Skrb za optimizacijo stroškov in upravljanje zalog ter druge naloge po navodilu vodje. V našo ekipo vabimo zanesljivo in izkušeno osebo, ki bo prevzela vodenje kuhinje ter skrbela za vrhunsko kakovost jedi, učinkovito organizacijo dela in povezano, motivirano ekipo. Ne iščemo le odličnega kuharja, temveč vodjo z vizijo. Nekoga, ki zna voditi z zgledom, postavljati standarde in ustvarjati okolje, kjer se prepletajo red, okus in energija. Delo poteka v hotelskem okolju, kjer sta kakovost in doslednost ključnega pomena, gostje pa pričakujejo najvišji nivo storitve. Od vas pričakujemo: najmanj V. stopnjo izobrazbe gostinske smeri (zaželena VI. stopnja), vsaj 2 leti izkušenj v kuhinji, od tega najmanj 1 leto na vodstveni funkciji večjemu številu zaposlenih, sposobnost vodenja, motiviranja in razvoja ekipe, odgovornost, zanesljivost in preudarnost pri odločanju, kreativnost in proaktivnost pri izboljšavah, dobro poznavanje higienskih standardov, pripravljenost na delo v izmenah. Ponujamo vam: zaposlitev za nedoločen čas s poskusno dobo, stabilno delovno okolje v uveljavljenem podjetju, možnost dodatnega izobraževanja in strokovnega razvoja, dolgoročne karierne priložnosti, koriščenje bogatih ugodnosti za zaposlene v družbi Thermana. Spletna stran delodajalca: https://www.thermana.si/sl/zaposlimo