Opis delovnega mesta
Turistični center Soriška planina je družinsko podjetje, ki upravlja smučišče Soriška planina in dva gostinsko namestitvena objekta ter kamp. V zimskem času na Soriški planini obratuje srednje veliko družinsko smučišče, v poletnem času pa so na voljo različne aktivnosti; pohodništvo, kolesarjenje, panoramske vožnje z dvosedežnico in različni družabni in tradicionalni dogodki. Radi ustvarjate na krožniku, uživate v prijetnem ritmu kuhinje in cenite dobro ekipo? Potem vas želimo spoznati! V našo razigrano, a profesionalno kulinarično družino vabimo KUHARJA in Kuharskega pomočnika (m/ž), ki kuhanje razumeta kot umetnost – pa tudi kot užitek. čiščenje, priprava in toplotna obdelava živil, pripravo in izdelavo hladnih in toplih jedi ter sladic po dnevnih menijih in jedilnem listu, poznavanje oziroma uporabo receptov za posamezne jedi, poznavanje količinskih normativov za porabo živil in za posamezne obroke gotovih jedi ter poznavanje in upoštevanje prehrambnih vrednosti živil, skrb za higieno in čistočo v kuhinji ter skrb za ustrezno hrambo živil, redno spremljanje strokovnih novosti in prehrambenih smernic oziroma trendov sodobnih načinov prehranjevanja in uporabo le- teh, skrb za delovanje kuhinje, skladno z visokimi standardi in normativi, priprava poročil in predlogov, skrb za higieno, kontrola kritičnih točk po sistemu HACCPskrb za urejenost delovnega mesta, skrb za izvajanje varstva in zdravja pri delu, druga dela in naloge po nalogu nadrejenega.izdaja jedi po sistemu a la carte naročanjapriprava penzionskih obrokov Delo v prijetnem in spoštljivem okolju, kjer šteje ekipni duh, kreativno svobodo pri pripravi jedi (vaše ideje niso le dobrodošle, ampak zaželene!), redno in pošteno plačilo, prilagodljiv urnik z ravnovesjem med delom in prostim časom, možnost strokovnega razvoja in izobraževanj, brez nepotrebnega stresa – le dobra energija in ljubezen do hrane. PLAČILO: nadpovprečno plačilododatek za popoldansko, praznično in nedeljsko delosezonska stimulacijaza osebe s stalnim prebivališčem izven Gorenjske regije možnost namestitve. Če vas kuhanje žene, kot nas žene okus – potem ste točno tisti, ki ga iščemo! Možnost redne zaposlitve, sodelovanja preko s.p., sezonsko ali za daljše časovno obdobje.