Proizvodni Delavec - Mešalec Testa

Prevzem, preverjanje in priprava surovin za mešanje v skladu z delovnim nalogom, recepturo in načrtom proizvodnje, pravilno tehtanje, doziranje in dodajanje surovin v predpisanem zaporedju, izvajanje mešanja testa oziroma drugih zmesi po predpisanih recepturah in tehnoloških postopkih, nastavljanje in spremljanje parametrov mešanja, zlasti časa, hitrosti in temperature, izvajanje organoleptične in vizualne kontrole zmesi ter obveščanje nadrejenega o odstopanjih, pravilno označevanje surovin, polizdelkov in pripravljenih zmesi ter zagotavljanje sledljivosti, vodenje zahtevanih proizvodnih evidenc in zapisov o porabi surovin, serijah ter izvedenih kontrolah, skrb za pravilno ravnanje z alergeni ter preprečevanje navzkrižne kontaminacije, nadzor nad delovanjem mešalcev, tehtnic, dozirnih naprav in pripadajoče opreme, varno odpravljanje manjših zastojev v okviru usposobljenosti ter takojšnje prijavljanje okvar, izvajanje čiščenja in razkuževanja mešalne opreme, pripomočkov ter delovnega območja po predpisanih postopkih, skrb za urejenost delovnega mesta, pravilno skladiščenje odprtih surovin in zmanjševanje izgub, sodelovanje pri menjavi izdelkov, pripravi linije in izvajanju proizvodnega procesa, delovanje v skladu z veljavnimi navodili, standardi kakovosti ter pravili varnosti in zdravja pri delu, opravljanje drugih del po navodilih nadrejenega, ki so povezana z delovnim procesom. Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda