ZRSZObjavljeno pred: 2 dni
Dietni Kuhar Iv v Zsv - M/Ž
SPLOŠNA BOLNIŠNICA JESENICE, JESENICE
Podjetje
SPLOŠNA BOLNIŠNICA JESENICE, JESENICE
Lokacija
JESENICE
Objavljeno
Pred 2 dni
Področja
Gostinstvo in turizem
Opis delovnega mesta
- Samostojna priprava hrane po jedilnikih - Priprava adaptiranega mleka - Poznavanje oziroma pravilna uporaba receptur oziroma normativov za posamezne jedi - Dosledno dokumentiranje in vpisovanje podatkov - Razdeljevanje živil oziroma hrane za posamezne obroke na razdeljevalnem tekočem traku - Nadzor nad delovanjem naprav - Pravilno ravnanje in vzdrževanje in čiščenje vseh naprav oziroma delovnih sredstev - Čiščenje delovnega okolja, Delovnih naprav in sodelovanje pri generalnih čiščenjih - Izvajanje higiensko – Sanitarnih predpisov haccp sistema - Opravljanje drugih del in nalog po pisnem ali ustnem navodilu neposredno nadrejenega - Mentorstvo novo zaposlenim - Interdisciplinarno sodelovanje - Zagotavljanje kakovostne in varne hrane - Sodelovanje pri pripravi jedilnikov in pripravi normativov, - V nujnih primerih delavec opravlja tudi naloge, Ki sicer ne sodijo v celoti v opis njegovih delovnih nalog - Ostale naloge po navodilih nadrejenega. Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda