ZRSZObjavljeno pred: 1 teden
Kuhar v - M/Ž
VRTEC OTONA ŽUPANČIČA, LJUBLJANA
Podjetje
VRTEC OTONA ŽUPANČIČA, LJUBLJANA
Lokacija
LJUBLJANA
Objavljeno
Pred 1 teden
Področja
Gostinstvo in turizem
Opis delovnega mesta
Pripravlja obroke po programu (MALICE, KOSILA) In posebne obroke po navodilih vodje kuhinje in organizatorja pzhr, Predlaga ideje za sestavo jedilnika, Kuha dietne obroke in sladice, Pripravlja in čisti živila za termično obdelavo in kuhanje posameznih obrokov oziroma razporeja to delo kuhinjskemu pomočniku, Porcionira in izdaja hrano za otroke oziroma druge abonente po navodilu organizatorja pzhr, Sprejema in ustrezno shranjuje živila in drug potreben material, Pripravlja pogrinjke po navodilih organizatorja pzhr in vodstva, Svetuje in pomaga pomočniku kuharja pri pripravi živil, Pomaga pri evidenci izdanih dnevnih in mesečnih obrokov, Dnevno pripravlja in deli obroke za vse starostne skupine otrok po navodilih vodje kuhinje, Organizatorja pzhr in vodstva zavoda, Opravlja druge naloge, Ki so v zvezi z njeno osnovno zadolžitvijo po navodilih vodje kuhinje, Aktivno sodeluje in uvaja novosti v proces dela v kuhinji po smernicah haccp študije, Skrbi za izboljšave, Ob organiziranih prireditvah skrbi za pripravo prostorov, Hrane in pogrinjkov. Obvezna kuharska izobrazba delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda