Dietni Kuhar v Svz - M/Ž

Pripravljanje živil in kuhanje jedi, diet in napitkov, delitev obrokov, čiščenje posode, pripomočkov in prostorov za pripravo hrane, izvajanje del in nalog v skladu z delovnim planom po navodilu nadrejenega, priprava predlogov jedilnikov, dietnih jedilnikov. Priprava hrane po dietnih jedilnikih, porcioniranje in postrežba, sodelovanje pri planiranju nabav, izračunavanje hranilne in energijske vrednosti obrokov, nabava živil za dnevno uporabo, obveščanje o ostalih motnjah in predlaganje ukrepov, vodenje evidenc zalog porabe živil, razbitega in neuporabnega inventarja in izdanih obrokov, upoštevanje pravil za varno delo po navodilih vodje, upoštevanje pravil za varno delo z živili HACCP, vzdrževanje osebne higiene in higiene delovnih prostorov, prevozi in delitev hrane na dislocirane enote, vodenje strokovne in delovne dokumentacije, sodelovanje v projektih in delovnih skupinah, sodelovanje s strokovnimi delavci, sodelavci in drugimi službami, vzdrževanje in nadzorovanje delovnih sredstev ter javljanje okvar nadrejenemu, druga opravila po nalogu vodje in direktorja. Delo poteka tudi med sobotami in nedeljami, ter prazniki. Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda