Dietni Kuhar Iv v Zsv - M/Ž

- Samostojna priprava hrane po jedilnikih - Priprava adaptiranega mleka - Poznavanje oziroma pravilna uporaba receptur oziroma normativov za posamezne jedi - Dosledno dokumentiranje in vpisovanje podatkov - Razdeljevanje živil oziroma hrane za posamezne obroke na razdeljevalnem tekočem traku - Nadzor nad delovanjem naprav - Pravilno ravnanje in vzdrževanje in čiščenje vseh naprav oziroma delovnih sredstev - Čiščenje delovnega okolja, Delovnih naprav in sodelovanje pri generalnih čiščenjih - Izvajanje higiensko – Sanitarnih predpisov haccp sistema - Opravljanje drugih del in nalog po pisnem ali ustnem navodilu neposredno nadrejenega - Mentorstvo novo zaposlenim - Interdisciplinarno sodelovanje - Zagotavljanje kakovostne in varne hrane - Sodelovanje pri pripravi jedilnikov in pripravi normativov, - V nujnih primerih delavec opravlja tudi naloge, Ki sicer ne sodijo v celoti v opis njegovih delovnih nalog - Ostale naloge po navodilih nadrejenega. Sposobnosti in zahteve, ki so nujne pri opravljanju poklica: - poznavanje tehnologije varne priprave živil - poznavanje živil za pripravo dietoterapije - poznavanje priprave adaptiranega mleka - poznavanje HACCP sistema - računalniška znanja – 2. stopnja - predpisi iz varstva in zdravja pri delu (lahko pridobljeno ob uvajanju) - ročne spretnosti. Nudimo vam: - zaposlitev za določen čas - delo za polni delovni čas - uvajanje v delo in 1 mesec poskusnega dela - stabilno zaposlitev - ugodnosti v okviru certifikata Družini prijazno podjetje. Delo poteka po razporedu: dopoldne, popoldne, ob vikendih in praznikih. Vlogi priložite: 1. življenjepis (zaželeno v kronološki obliki), 2. dokazilo o izpolnjevanju pogojev glede zahtevane stopnje izobrazbe, 3. navedbo o dolžini odpovednega roka. Prijave z ustreznimi dokazili pošljite na elektronski naslov: [email protected] oziroma na naslov: Splošna bolnišnica Jesenice, Cesta maršala Tita 112, 4270 Jesenice. Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda