Tehnolog - M/Ž

- Vodenje tehnološkega procesa v okviru področja zadolžitve (Procesni tehnolog, Razvojni tehnolog), - Je član haccp tima, - Izdeluje predpisano tehnično tehnološko procesno dokumentacijo (TTP), - Predlaga in uvaja nove tehnološke postopke, Procesne izboljšave, RACIONALIZACIJE, Nove proizvode oz. MODIFIKACIJE, IDR. Ter izdeluje vso potrebno dokumentacijo vse s ciljem izboljšanja kakovosti in pocenitve proizvodov ter popestritve proizvodnega asortimana, - Definira postopke pri morebitnem odstopanju od normativov in parametrov kakovosti, - Spremlja izvajanje in v primeru nujno potrebnih sprememb ažurira ttp, - Predpisuje navodila za delo in lastne kontrole, - Izvaja izobraževanja zaposlenih s področja ttp, Navodil za delo in kontrolo, VETER. - Sanitarnih predpisov, Postopkov glede sistema kakovosti in ravnanja z okoljem ter drugih zakonsko predpisanih zahtev, - Sodeluje s službo razvoja pri uvajanju novih izdelkov, - Sodeluje s službo vzdrževanja glede izboljšav glede tehnoloških postopkov, - Sodeluje s službo kontrole pri izdelavi kontrolne dokumentacije, - Sodeluje pri senzoričnem ocenjevanju mesa in izdelkov ter po potrebi organizira izredna senzorična ocenjevanja.