ZRSZObjavljeno pred: 1 teden
Dietni Kuhar - M/Ž
DEOS, celostna oskrba starostnikov, d.o.o., PE Center starejših Horjul, HORJUL
Podjetje
DEOS, celostna oskrba starostnikov, d.o.o., PE Center starejših Horjul, HORJUL
Lokacija
LJUBLJANA
Objavljeno
Pred 1 teden
Področja
Gostinstvo in turizem
Opis delovnega mesta
- PRIPRAVA, Kuhanje navadne in dietne hrane po jedilnikih, - Priprava obrokov za serviranje v jedilnici in na oddelkih, - Po naročilu zdravnika ali glavne sestre priprava posebnih obrokov, - Organiziranje in izvajanje dela v kuhinji in jedilnici, Nadzor higienskega režima v izmeni, - Skrb za redno čiščenje in razkuževanje kuhinje, Priročnih prostorov, OPREME, Posode in pribora (Čiščenje skladišč, HLADILNIKOV, Toplotnega dela, VOZIČKOV, PEČIC, TAL), - Pomivanje in čiščenje črne in bele posode, - Vzdrževanje kuhinjskih pripomočkov in opreme po sanitarnih pravilih, - Skrb za pravilno in pravočasno distribucijo hrane v jedilnico, Na oddelke in za zunanje odjemalce, - Priprava vzorcev hrane po pravilih haccp, - Naročilo in prevzem živil, - Priprava malic a delavce in zunanje abonente, - Peka peciva in slaščic, - Skladiščenje materiala in prinašanje le-Tega iz priročnega skladišča v prostore za pripravo delovnik: 2 IZMENI (DOPOLDAN - POPOLDAN), 6 Dni na teden