Tehnolog - M/Ž

Načrtovanje, organizacija in nadzor proizvodnega procesa, skrb za nemoten pote in skladnost s proizvodnimi plani; zagotavljanje učinkovite izrabe strojev, delovne sile in surovin; optimizacija proizvodnih procesov za doseganje večje učinkovitosti in nižjih stroškov (ekonomičnosti), vključno z razporejanjem delovne sile in pripravo proizvodnih planov; skrb za kakovost končnega izdelka ter zagotavljanje skladnosti z živilsko zakonodajo (HACCP, IFS, ISO 22000); uvajanje novih tehnologij in izboljšav v proizvodni proces, tudi v sodelovanju s tehnologi ali drugimi strokovnimi službami; izdelava poročil o proizvodnji, nadzor nad učinkovitostjo in predlaganje ukrepov za izboljšanje; razvoj, testiranje in optimizacija receptur za piškote ter skrb za enotno kakovost izdelkov; sodelovanje pri razvoju novih izdelkov in prilagajanje receptur glede na tržne zahteve; spremljanje trga in trendov v prehranski industriji ter uvajanje inovacij; definiranje postopkov proizvodnje in priprava tehnoloških navodil za zaposlene; skrb za varnost in kakovost živil v skladu s standardi HACCP, IFS, ISO 22000; nadzor nad surovinami in embalažo – izbira ustreznih sestavin in preverjanje njihove kakovosti; preizkušanje in uvajanje novih surovin ali tehnoloških rešitev v proizvodni proces; sodelovanje s proizvodnjo pri reševanju tehnoloških težav in izboljšavi procesov; priprava analiz in poročil o kakovosti, proizvodnih parametrih in morebitnih odstopanjih.