Zaposlitev "živilski tehnolog"

AGA-M D.O.O. Je uveljavljen proizvodni partner na področju živilske proizvodnje. V svojem obratu proizvajamo tudi izdelke blagovne znamke grashka - ČISTE, VISOKO -Beljakovinske rastlinske izdelke, Ki nastajajo z lastno tehnologijo naravne fermentacije in so prisotni na več kot 700 Prodajnih mestih po evropi. Za širitev in vodenje te proizvodnje iščemo praktično naravnanega proizvodnega tehnologa, Ki bo srce dogajanja v obratu. Večino časa boš preživel/A v proizvodnji, Kjer boš skrbel/A za nemoten in učinkovit potek dela: Planiranje in načrtovanje proizvodnje, Urnik dela, Skrb za nemoten potek proizvodnje izdelkov grashka in neposredna podpora vodji izmene, PRIPRAVA, Nastavitev in zagon proizvodnih strojev ter linij, Organizacija in koordinacija rednega ter preventivnega vzdrževanja strojev, Dosledno izvajanje in nadzor sistema haccp, Higienskih standardov in sledljivosti, Spremljanje in optimizacija proizvodnih procesov (IZKORISTKI, KAKOVOST, STROŠKI, ČAS), Sodelovanje s tehnološko ekipo naročnika (GRASHKA) Pri uvajanju novih izdelkov in receptur, Vodenje proizvodne dokumentacije in evidenc, Skrb za varnost pri delu ter red in čistočo v proizvodnih prostorih delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Objavljeno pred: 3 tedne

Te navdušujejo proizvodni procesi, optimizacija, kakovost in razvoj novih izdelkov? Si želiš delati v okolju, kjer lahko s svojim znanjem neposredno vplivaš na učinkovitost proizvodnje in uvajanje inovacij? V našo ekipo vabimo Samostojnega živilskega tehnologa proizvodnje, ki bo pomemben člen pri razvoju, nadzoru in izboljševanju proizvodnih procesov. ✅ Priprava in upravljanje tehnično-tehnološke dokumentacije ✅ Nadzor nad izvajanjem proizvodnih procesov ter kakovostjo izdelkov ✅ Analiza procesov ter uvajanje izboljšav in optimizacij ✅ Reševanje neskladnosti ter priprava korektivnih ukrepov ✅ Sodelovanje pri uvajanju novih izdelkov, tehnologij in proizvodne opreme ✅ Priprava tehnoloških analiz, poročil in strokovne dokumentacije ✅ Izvajanje internih usposabljanj proizvodnih delavcev ✅ Sodelovanje v HACCP in razvojnih timih ✅ Spremljanje učinkovitosti proizvodnje ter vodenje zaposlenih na proizvodnih linijahDelo poteka v dveh izmenah! Zakaj se nam pridružiti? 🌱 Priložnost za strokovni in osebni razvoj ⚙️ Aktivno sodelovanje pri razvoju proizvodnje in novih tehnologij 🤝 Delo v strokovni in povezani ekipi 🚀 Vključevanje v razvojne projekte ter investicije v sodobno proizvodnjo

Načrtovanje, organizacija in nadzor proizvodnega procesa, skrb za nemoten pote in skladnost s proizvodnimi plani; zagotavljanje učinkovite izrabe strojev, delovne sile in surovin; optimizacija proizvodnih procesov za doseganje večje učinkovitosti in nižjih stroškov (ekonomičnosti), vključno z razporejanjem delovne sile in pripravo proizvodnih planov; skrb za kakovost končnega izdelka ter zagotavljanje skladnosti z živilsko zakonodajo (HACCP, IFS, ISO 22000); uvajanje novih tehnologij in izboljšav v proizvodni proces, tudi v sodelovanju s tehnologi ali drugimi strokovnimi službami; izdelava poročil o proizvodnji, nadzor nad učinkovitostjo in predlaganje ukrepov za izboljšanje; razvoj, testiranje in optimizacija receptur za piškote ter skrb za enotno kakovost izdelkov; sodelovanje pri razvoju novih izdelkov in prilagajanje receptur glede na tržne zahteve; spremljanje trga in trendov v prehranski industriji ter uvajanje inovacij; definiranje postopkov proizvodnje in priprava tehnoloških navodil za zaposlene; skrb za varnost in kakovost živil v skladu s standardi HACCP, IFS, ISO 22000; nadzor nad surovinami in embalažo – izbira ustreznih sestavin in preverjanje njihove kakovosti; preizkušanje in uvajanje novih surovin ali tehnoloških rešitev v proizvodni proces; sodelovanje s proizvodnjo pri reševanju tehnoloških težav in izboljšavi procesov; priprava analiz in poročil o kakovosti, proizvodnih parametrih in morebitnih odstopanjih.

• Izvaja vse operativne naloge in dela potrebna za tekoče in kvalitetno delo kuhinje, predvsem pa: - čiščenje, pripravljanje in toplotno obdelovanje živil; - razdeljevanje živil in jedi na posamezne obroke ter dekoriranje jedi; - priprava in izdelava hladnih in toplih jedi ter sladic po dnevnih menijih, posebnih ponudbah in jedilnem listu. • Skrbi za odgovorno in učinkovito porabo živil in sredstev potrebnih za delo; • Opravlja ostale storitve za goste v skladu s standardi in navodili za delo; • Sodeluje pri pripravi predlogov jedilnikov, sestavi menijev in kalkulacij jedi v skladu z normativi in standardi; • Sodeluje pri naročanju, prevzemanju in hrambi živil v skladu s standardi; • Jedi pripravlja po načelih zdrave prehrane in z vključevanjem sodobnih trendov v kulinariki; • Skrbi za čistočo in urejenost delovnih prostorov; • Upošteva racionalno uporabo energije, materiala, časa in ostalih virov; • Upošteva delovno varnost in okoljevarstvena načela ter skrbi za varno in zdravo bivanje gostov Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Pripravljanje živil in kuhanje jedi, diet in napitkov za stanovalce in delitev obrokov hrane stanovalcem. Sodelovanje pri sestavi jedilnikov, prevzem blaga, izvajanje javnih naročil, reklamacije. Nadzorovanje sanitarno higienskega sistema v kuhinji in pripadajočih prostorih. Usklajevanje in kontrola dela v kuhinji, spremljanje novosti in razvoja tehnologije kuhanja in priprave hrane. Pripravlja spisek živil in ostalega materiala za dietno in ostalo prehrano. Skrb za kakovostno in neoporečno prehrano stanovalcev in transport do razdelitve. Čiščenje posode, pripomočkov in prostorov za pripravo hrane. Izvajanje del in nalog v skladu z delovnim planom, po navodilu nadrejenega. Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Pripravljanje živil in kuhanje jedi, diet in napitkov za stanovalce in delitev obrokov hrane stanovalcem. Sodelovanje pri sestavi jedilnikov, prevzem blaga, izvajanje javnih naročil, reklamacije. Nadzorovanje sanitarno higienskega sistema v kuhinji in pripadajočih prostorih. Usklajevanje in kontrola dela v kuhinji, spremljanje novosti in razvoja tehnologije kuhanja in priprave hrane. Pripravlja spisek živil in ostalega materiala za dietno in ostalo prehrano. Skrb za kakovostno in neoporečno prehrano stanovalcev in transport do razdelitve. Čiščenje posode, pripomočkov in prostorov za pripravo hrane. Izvajanje del in nalog v skladu z delovnim planom, po navodilu nadrejenega. Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Pripravljanje živil in kuhanje jedi, diet in napitkov za stanovalce in delitev obrokov hrane stanovalcem. Sodelovanje pri sestavi jedilnikov, prevzem blaga, izvajanje javnih naročil, reklamacije. Nadzorovanje sanitarno higienskega sistema v kuhinji in pripadajočih prostorih. Usklajevanje in kontrola dela v kuhinji, spremljanje novosti in razvoja tehnologije kuhanja in priprave hrane. Pripravlja spisek živil in ostalega materiala za dietno in ostalo prehrano. Skrb za kakovostno in neoporečno prehrano stanovalcev in transport do razdelitve. Čiščenje posode, pripomočkov in prostorov za pripravo hrane. Izvajanje del in nalog v skladu z delovnim planom, po navodilu nadrejenega. Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Pripravljanje živil in kuhanje jedi, diet in napitkov za stanovalce in delitev obrokov hrane stanovalcem. Sodelovanje pri sestavi jedilnikov, prevzem blaga, izvajanje javnih naročil, reklamacije. Nadzorovanje sanitarno higienskega sistema v kuhinji in pripadajočih prostorih. Usklajevanje in kontrola dela v kuhinji, spremljanje novosti in razvoja tehnologije kuhanja in priprave hrane. Pripravlja spisek živil in ostalega materiala za dietno in ostalo prehrano. Skrb za kakovostno in neoporečno prehrano stanovalcev in transport do razdelitve. Čiščenje posode, pripomočkov in prostorov za pripravo hrane. Izvajanje del in nalog v skladu z delovnim planom, po navodilu nadrejenega. Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Pripravljanje živil in kuhanje jedi, diet in napitkov za stanovalce in delitev obrokov hrane stanovalcem. Sodelovanje pri sestavi jedilnikov, prevzem blaga, izvajanje javnih naročil, reklamacije. Nadzorovanje sanitarno higienskega sistema v kuhinji in pripadajočih prostorih. Usklajevanje in kontrola dela v kuhinji, spremljanje novosti in razvoja tehnologije kuhanja in priprave hrane. Pripravlja spisek živil in ostalega materiala za dietno in ostalo prehrano. Skrb za kakovostno in neoporečno prehrano stanovalcev in transport do razdelitve. Čiščenje posode, pripomočkov in prostorov za pripravo hrane. Izvajanje del in nalog v skladu z delovnim planom, po navodilu nadrejenega. Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

V naš tim vabimo kuharja oziroma kuharico, ki bo pripravljal/-a živila ter kuhal/-a jedi, diete in napitke po predpisanih normativih in recepturah, pri tem pa upošteval/-a ustrezno teksturo, navodila za pripravo diet ter posebnosti in prehranske potrebe stanovalcev. Delo vključuje tudi razdeljevanje obrokov, skrb za kakovostno in zdravstveno neoporečno prehrano ter pripravo obrokov za serviranje v jedilnici, razdeljevanje po enotah in za zunanjo dejavnost. Naloge obsegajo tudi končno kontrolo pravilnosti diet in velikosti porcij, upoštevanje zahtev zdravstvene inšpekcije glede priprave vzorcev hrane, izvajanje higienskih in varnostnih predpisov ter skrb za čistočo aparatov, opreme, posode, naprav in prostorov. Pri delu je pomembno tudi korektno in spoštljivo obnašanje do gostov in stanovalcev ter dosledno izvajanje vseh nalog, ki jih določa HACCP sistem.

pripravljanje živil in kuhanje jedi, diet in napitkov za stanovalce in delitev obrokov hrane stanovalcem skrb za kakovostno in neoporečno prehrano stanovalcev, čiščenje posode, pripomočkov in prostorov za pripravo hrane, izvajanje del in nalog v skladu z delovnim planom, po navodilu nadrejenega občasen razvoz kosil zunanjim uporabnikom, beleženje storitev, vodenje evidenc, skrb za smotrno porabo energentov, izvajanje ukrepov, druge naloge po odredbi nadrejenega delavca Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Objavljeno pred: 4 dni

Kuhanje in priprava obrokov po programu, Razdeljuje obroke, Svetuje in pomaga kuhinjskim pomočnikom pri pripravi živil, NAROČA, Sprejema in kontrolira kvaliteto živil.

Objavljeno pred: 3 dni

Priprava živil in kuhanje jedi, diet in napitkov za stanovalce ter delitev obrokov hrane stanovalcem. Skrb za kakovostno in neoporečno prehrano stanovalcev. Čiščenje posode, pripomočkov in prostorov za pripravo hrane ter izvajanje drugih del in nalog po navodilu nadrejenega. Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Objavljeno pred: 1 teden

Pripravljanje tehnoloških in kontrolnih postopkov. Sodelovanje pri razvoju novih izdelkov, določanju tehnologij ter optimiziranju obstoječih. Pomoč pri pripravi razvojno tehnološke dokumentacije in drugih strokovnih podlag. Izvajanje nadzora nad tehnološko disciplino. Sodelovanje pri odpravljanju težav v proizvodnem procesu. Spremljanje novosti na področju tehnologije in implementacija le teh v delovni proces, sledenje prehrambnim trendom. Motiviranje, izobraževanje in usposabljanje sodelavcev. Vodenje projektov in sodelovanje v projektnih skupinah. Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda