Zaposlitev "živilstvo" v "ljubljana"

Kuhar v topli kuhinji - Predpriprava živil za poslovne enote in catering dogodke. -Čiščenje in priprava surovin za različne jedi in toplotna obdelava jedi; Razdeljevanje živil in jedi na posamezne obroke, Garniranje in dekoriranje jedi glede na zahteve opredeljene v delovnem nalogu; Priprava in izdelava hladnih in toplih jedi po menijih in jedilnem listu; Izvajanje kontrole in pokušnje jedi ter izvedba ustreznih popravkov; Naročanje in prevzemanje surovin Obvezen lasten prevoz, javni prevoz ni usklajen z urnikom dela. Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Objavljeno pred: 5 dni

Priprava jedi, Delo s polizdelki, Delo v skladu s haccp načeli, NAROČANJE, Prevzemanje in pravilno rokovanje z živili, Nadzor stanja zalog, Skrb za red in čistočo

Objavljeno pred: 1 teden

Delovne naloge: Predpriprava živil, delitev hrane, blagajniško poslovanje na lokaciji,… Vozniški izpit B kategorijeIzkušnje v organizirani prehrani in na podobnih delovnih mestih so prednostVeselje do timskega dela Razvoj v uspešnem in naprednem, družbeno odgovornem podjetjuVeliko možnosti za izobraževanje in napredovanjeDostop do široke baze znanja

Objavljeno pred: 3 dni

Priprava in čiščenje živil, - Higiensko vzdrževanje delovnega okolja, - Sodelovanje pri pripravi obrokov, - Pomoč pri delitvi obrokov, - Opravljanje drugih del in nalog po navodilih nadrejenih. Potrdilo o nekaznovanosti. Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Objavljeno pred: 1 teden

Opravlja dela in naloge, Določene s predpisi, Letnim delovnim načrtom vrtca ter navodili ravnatelja/Pomočnika ravnatelja. Organizira dnevno kuhanje obrokov po programu (MALICE, KOSILA) In posebnih obrokov po navodilih vodstva zavoda, Razporeja posamezne dnevne delovne naloge posameznim delavcem kuhinje, Svetuje in pomaga kuharjem in kuhinjskim pomočnikom pri pripravi živil, Sodeluje z organizatorjem prehrane pri sestavljanju jedilnikov ter pri izračunu cen obrokov, VODI, NAČRTUJE, Organizira in spremlja področja prehranskega režima v vrtcu, Sodeluje pri načrtovanju jedilnikov oziroma jih načrtuje, Odgovarja za delo podrejenih in za izvajanje higiensko-Tehničnih in varstvenih nalog v kuhinji, Nadomešča organizatorja prehrane, Kadar je odsoten redno preverja čistočo kuhinjskega perila in delovnih oblek delavcev, V kuhinji razvija uvajanje novosti v proces prehranjevanja z vidika izboljšanja kakovosti prehrane – HACCP, Organizira ekonomsko, Higiensko in strokovno ustrezen transport jedil do oddelkov in posameznih enot, Opravlja letni popis, Vodi evidenco o dnevno porabljenih živilih, Izdanih obrokih in zalogah ter sodeluje pri inventuri, Redno pregleduje delovanje kuhinjske opreme, Posebej še gospodinjskih aparatov pod električno napetostjo in plinskih naprav ter o vsaki okvari takoj obvesti vodstvo zavoda in pristojne osebe, Zadolžene za vzdrževanje posameznih vrst strojev ter druga dela in naloge v skladu s sistemiziranim delovnim mestom. Znanje slovenskega jezika in tečaj iz osebne higiene in higiene živil - HACCP. Zaželene delovne izkušnje v kuhinji vrtca.

- Čiščenje in pomivanje opreme, Inventarja in delovnega okolja, - Predpriprava živil, - Priprava enostavnih jedi in napitkov, - Pomoč pri razdeljevanju hrane - Izvaja druge naloge z delovnega področja po nalogu neposrednega vodje - Kuharski pomočnik, - Nižja poklicna izobrazba (DO 2 LET), - osnove higienskega minimuma Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Objavljeno pred: 1 teden

- Čiščenje in pomivanje opreme, Inventarja in delovnega okolja, - Predpriprava živil, - Priprava enostavnih jedi in napitkov, - Pomoč pri razdeljevanju hrane, - Izvaja druge naloge z delovnega področja po nalogu neposrednega vodje - Kuharski pomočnik, - Nižja poklicna izobrazba (DO 2 LET), - osnove higienskega minimuma Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Objavljeno pred: 1 teden

Dnevno kuha obroke po programu (ZAJTRK, MALICE, KOSILA) In posebne obroke po navodilih vodje kuhinje ali vodstva zavoda, Pripravlja zajtrke, Malice in kosila za otroke in delavce zavoda oziroma druge obroke po navodilu vodstva zavoda, Izdaja hrano za otroke in delavce zavoda oziroma druge naročnike, Ob organiziranih prireditvah pomaga skrbeti za pripravo prostorov in pogrinjkov, Svetuje in pomaga kuhinjskim pomočnikom pri pripravi živil, Dnevno skrbi za urejenost in čistočo kuhinjskega bloka ter za ustrezen sanitarni režim, Vsak dan čisti in vzdržuje kuhinjsko opremo, NAPRAVE, Delovne površine in drug kuhinjski inventar oziroma razporeja posamezna dela v zvezi s čiščenjem, Kuhinjskim pomočnikom oziroma čistilkam, Redno pregleduje, Ali je delovanje kuhinjske opreme, Posebej še gospodinjskih aparatov pod električno napetostjo in plinskih naprav, Brezhibno ter o vsaki okvari takoj obvesti vodjo kuhinje ali vodstvo zavoda in pristojne osebe, Ki so zadolžene za vzdrževanje posameznih vrst strojev, Skrbi za čistočo kuhinjskega perila in svoje delovne obleke, Redno spremlja strokovne novosti in predlaga njihovo uporabo v zavodu, Po potrebi pripravlja in čisti živila za pripravo obrokov, Izvaja druga kuharska opravila po dnevnem razporedu zadolžitev, Ki ga pripravi vodja kuhinje ali drug za to pristojen delavec ter druga dela in naloge v skladu s sistemiziranim delovnim mestom. Znanje slovenskega jezika in tečaj iz osebne higiene in higiene živil – HACCP. Zaželene delovne izkušnje v kuhinji vrtca.

Delovne naloge: priprava in delitev hrane, izvajanje postopkov in predpisov, sodelovanje pri sestavi jedilnikov,… Ustrezna izobrazba: Kuhar ali gostinski/živilski tehnikVsaj dve leti izkušenj na podobnih delovnih mestihIzkušnje s pripravo jedi za pogostitve (hladno-topli bife)Vozniški izpit B kategorijeTekoče znanje slovenskega jezika, osnovno znanje angleškega jezikaDelovne izkušnje v organizirani prehrani so prednostDinamično, natančno, iznajdljivo in komunikativno osebo, z veseljem do timskega dela Razvoj v uspešnem in naprednem, družbeno odgovornem podjetjuVeliko možnosti za izobraževanje in napredovanjeDostop do široke baze znanja

- Organiziranje dela in izračunavanje potrebnih količin živil za pripravo posameznih obrokov - Kakovostni in količinski prevzem živil iz skladišča - Samostojno pripravljanje dietne hrane in hrane za catering - Razdeljevanje različnih vrst diet in serviranje hrane za catering ter zagotavljanje čistoče in reda v kuhinji - Izvajanje drugih delovnih zadolžitev po navodilih vodje v okviru poklicnih kompetenc Zahtevana poklicna/strokovna izobrazba: Poklic prehranske smeri, Ki ustreza ravni izobrazbe v.TR, Tehnik kuharstva, Gostinski tehnik, Slaščičarski mojster. Zahtevana dodatna znanja/pogoji: - opravljen tečaj zunanjega ali internega usposabljanja iz dietne prehrane ((kandidat ga opravi najkasneje v roku 1 leta od zaposlitve). Zahtevane delovne izkušnje (meseci) 12. Vrsta delovnih izkušenj pri pripravi hrane. Če ste pripravljeni sprejeti nove izzive, si želite spremembe delovnega okolja in izpolnjujete pogoje za zasedbo prostega delovnega mesta, vas vabimo, da nam pisne prijave z življenjepisom in dokazili pošljete na e-naslov: [email protected]. V zadevo sporočila obvezno navedite registrsko št. oglasa. Nepopolnih prijav ne bomo upoštevali.

- VODENJE, ORGANIZACIJA, Koordiniranje in nadzor nad delom v skupini, Nadzor pri razdeljevanju različnih vrst diet ob tekočem traku - Planiranje potrebnih količin živil za dnevno pripravo obrokov, Skrb za prevzem živil, Adaptiranega mleka, Specialnih formul in ostalega materiala - Izdelovanje proizvodne dokumentacije za dnevno pripravo obrokov in samostojno pripravljanje dietne hrane, Adaptiranega mleka in ostale specialne hrane - Samostojno izvajanje najzahtevnejših del - Zagotavljanje čistoče in reda v kuhinji ter izvajanje drugih delovnih zadolžitev po navodilih vodje v okviru poklicnih kompetenc Zahtevana raven izobrazbe - Srednje tehniško in drugo strokovno izobraževanje/srednja strokovna izobrazba Zahtevana poklicna/strokovna izobrazba - Poklic ustrezne smeri, Ki ustreza ravni izobrazbe v.TR - Gostinski tehnik - Zdravstveni tehnik - Poklic prehranske smeri, Ki ustreza ravni izobrazbe v.TR Zahtevana dodatna znanja/pogoji - znanje iz prehrane in dietetike - znanja dobrega komuniciranja - poznavanje računalniških orodij za urejevanje besedil in obdelavo podatkov - poznavanje osnov za organizacijo dela v skupini Zahtevane delovne izkušnje (meseci)- 12 Vrsta delovnih izkušenj - pri pripravi hrane -Dvoizmensko delo

- Čiščenje in priprava surovin za različne jedi in toplotna obdelava jedi; Razdeljevanje živil in jedi na posamezne obroke, Garniranje in dekoriranje jedi glede na zahteve opredeljene v delovnem nalogu; Priprava in izdelava hladnih in toplih jedi po menijih in jedilnem listu; Izvajanje kontrole in pokušnje jedi ter izvedba ustreznih popravkov; Naročanje in prevzemanje surovin delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Objavljeno pred: 5 dni

- Kakovostni in količinski prevzem živil iz skladišča - Samostojno pripravljanje dietne hrane in hrane za catering - Razdeljevanje različnih vrst diet in serviranje hrane za catering - Zagotavljanje čistoče in reda v kuhinji - Izvajanje drugih delovnih zadolžitev po navodilih vodje v okviru poklicnih kompetenc. - Tehnik kuharstva, - Slaščičarski mojster, - Poklic prehranske smeri, Ki ustreza ravni izobrazbe v.TR. Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Objavljeno pred: 1 teden

- Kakovostni in količinski prevzem živil iz skladišča - Samostojno pripravljanje dietne hrane in hrane za catering - Razdeljevanje različnih vrst diet in serviranje hrane za catering - Zagotavljanje čistoče in reda v kuhinji - Izvajanje drugih delovnih zadolžitev po navodilih vodje v okviru poklicnih kompetenc - Tehnik kuharstva, - Slaščičarski mojster, - Poklic prehranske smeri, Ki ustreza ravni izobrazbe v.Tr delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Objavljeno pred: 1 teden

Izdajanje in serviranje pripravljenih jedi. ZAGOTAVLJANJE, Da so sestavine sveže in ustrezne kakovosti. Skrb za čistočo in urejenost kuhinje ter pomivanje posode (V skladu s haccp). Skrb za pravilno shranjevanje živil (V skladu s haccp). ZAGOTAVLJANJE, Da so jedi pravilno pripravljene in estetsko servirane. Upoštevanje smernic vodje restavracije. Email za prijavo: [email protected] Viber kontakt: 069667830 Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Objavljeno pred: 5 dni

- Kakovostni in količinski prevzem živil iz skladišča - Samostojno pripravljanje dietne hrane in hrane za catering - Razdeljevanje različnih vrst diet in serviranje hrane za catering - Zagotavljanje čistoče in reda v kuhinji - Izvajanje drugih delovnih zadolžitev po navodilih vodje v okviru poklicnih kompetenc - POKLIC, Ki ustreza ravni izobrazbe v. TR. Zahtevane delovne izkušnje: 6 mesecev s področja dela Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Objavljeno pred: 1 teden