Zaposlitev "kuhar ljubljana"

Samostojna predpriprava a la carte jedi in jedi iz dnevne ponudbe, Skrb za čistočo

Objavljeno pred: 4 tedne

Samostojno vodenje in organizacija dela hotelske kuhinje v Penzionu Zaka na Bledu. Priprava zajtrkov, kosil in večerij za hotelske goste ter priprava hrane za skupine, dogodke in zaključene družbe. Sodelovanje pri oblikovanju jedilnikov in kulinarične ponudbe. Organizacija dela kuhinjskega osebja, razporejanje nalog in nadzor kakovosti. Naročanje živil, sodelovanje z dobavitelji, skrb za zaloge in nadzor stroškov. Skrb za kakovost, prezentacijo in standardizacijo jedi. Zagotavljanje higiene, HACCP standardov ter urejenosti kuhinje. Sodelovanje z vodstvom hotela pri razvoju kulinarične ponudbe.

Priprava tople in hladne hrane, naročanje in prevzemanje živil, delo v skladu s HACCP sistemom, opravljanje drugih del in nalog po navodilih vodje Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Objavljeno pred: 3 tedne

Predpriprava in priprava jedi, delo s polizdelki, delo v skladu s HACCP načeli, skrb za red in čistočo

Objavljeno pred: 3 dni

Vzdrževanje kuhinjskih pripomočkov in opreme po sanitarnih pravilih, Pomoč pri pripravi, Kuhanju navadne in dietne hrane po jedilnikih, Priprava vzorcev hrane po pravilih haccp, Pomivanje bele in črne posode, Serviranje obrokov, Čiščenje kuhinje (Čiščenje skladišč, HLADILNIKOV, Toplotnega dela, VOZIČKOV, PEČIC, TAL,…), Izvajanje pripravljalnih del za kuhanje obrokov in posameznih jedi, Pomoč pri kuhanju hrane pod strokovnim vodenjem vodje izmene ali kuharja, Pomoč pri pripravi dietne prehrane pod strokovnim vodenjem vodje izmene ali dietnega kuharja, Priprava malic za delavce in zunanje abonente, Priprava pogrinjkov za domače proslave oz. Ob sprejemanju gostov in strežba, Skladiščenje materiala in prinašanje le-Tega iz skladišča v prostore za pripravo, Pospravljanje in čiščenje kuhinje ter vseh kuhinjskih strojev, Opreme in hladilnih naprav, Štedilnikov in kotlov, Odnašanje kuhinjskih odpadkov in smeti, Odnašanje umazanega kuhinjskega perila v pralnico in prinašanje čistega perila, Peka peciva in slaščic.

Pripravljanje in serviranje prehranskih obrokov, Vzdrževanje in čiščenje kuhinje in kuhinjskega inventarja, Naročanje živil za potrebe kuhinje in vodenje evidenc. Izobrazba kuhar. Ročne spretnosti, Natančnost pri delu, Samostojnost pri delu, Poznavanje haccp-a In organizacije dela v kuhinjah. Kandidati naj k vlogi priložijo potrdilo iz kazenske evidence za fizične osebe in potrdilo, Da oseba ni v kazenskem postopku. Kandidati naj v vlogi navedejo svoj e-NASLOV, Na katero delovno mesto se prijavljajo in organizacijsko enoto. Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

-kakovostni in količinski prevzem živil iz skladišča - samostojno pripravljanje dietne hrane in hrane za catering - razdeljevanje različnih vrst diet in serviranje hrane za catering - zagotavljanje čistoče in reda v kuhinji - izvajanje drugih delovnih zadolžitev po navodilih vodje v okviru poklicnih kompetenc Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Objavljeno pred: 2 tedna

- kakovostni in količinski prevzem živil iz skladišča - samostojno pripravljanje dietne hrane in hrane za catering - razdeljevanje različnih vrst diet in serviranje hrane za catering - zagotavljanje čistoče in reda v kuhinji - izvajanje drugih delovnih zadolžitev po navodilih vodje v okviru poklicnih kompetenc Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Objavljeno pred: 2 tedna

- pripravljanje dietne hrane in napitkov - razdeljevanje dietne hrane in napitkov - zagotavljanje čistoče in reda v kuhinji - izvajanje drugih delovnih zadolžitev po navodilih vodje v okviru poklicnih kompetenc Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Objavljeno pred: 2 tedna

- prevzemanje materiala iz skladišča - pripravljanje dietne hrane in hrane za catering - razdeljevanje dietne hrane in hrane za catering - zagotavljanje čistoče in reda v kuhinji - izvajanje drugih delovnih zadolžitev po navodilih vodje v okviru poklicnih kompetenc Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Objavljeno pred: 2 tedna

- čiščenje in pomivanje opreme, inventarja in delovnega okolja - predpriprava živil - priprava enostavnih jedi in napitkov - pomoč pri razdeljevanju hrane - izvaja druge naloge z delovnega področja po nalogu neposrednega vodje Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Objavljeno pred: 2 tedna

- organiziranje dela in izračunavanje potrebnih količin živil za pripravo posameznih obrokov - kakovostni in količinski prevzem živil iz skladišča - samostojno pripravljanje dietne hrane in hrane za catering - razdeljevanje različnih vrst diet in serviranje hrane za catering ter zagotavljanje čistoče in reda v kuhinji - izvajanje drugih delovnih zadolžitev po navodilih vodje v okviru poklicnih kompetenc

Objavljeno pred: 2 tedna

- organiziranje dela in izračunavanje potrebnih količin živil za pripravo posameznih obrokov - kakovostni in količinski prevzem živil iz skladišča - samostojno pripravljanje dietne hrane in hrane za catering - razdeljevanje različnih vrst diet in serviranje hrane za catering ter zagotavljanje čistoče in reda v kuhinji - izvajanje drugih delovnih zadolžitev po navodilih vodje v okviru poklicnih kompetenc

Objavljeno pred: 2 tedna

- čiščenje in pomivanje opreme, inventarja in delovnega okolja - predpriprava živil - priprava enostavnih jedi in napitkov - pomoč pri razdeljevanju hrane - izvaja druge naloge z delovnega področja po nalogu neposrednega vodje

Objavljeno pred: 1 teden

Si urejena in organizirana oseba, ki jo veseli delo v kuhinji? Podjetje Jurman v Ljubljani išče kuharja_co. Delo zajema pripravo jedi, pomoč pri pripravi hrane, peka in samostojno kuhanje, peka pic in ostala opravila povezana s kuhinjo. Izkušnje so zaželjene, vendar niso pogoj. Urna postavka je osnovna, odvisno od samostojnosti pri delu in je lahko tudi višja. Prijavi se na navedeni kontakt! pomoč pri pripravi hrane pomoč pri peki smostojno kuhanje skrb za red in čistočo kuhinje zaželene izkušnje, niso pa pogoj komunikativnost dobrovoljnost zmožnost timskega dela

Objavljeno pred: 3 tedne

• Izvaja vse operativne naloge in dela potrebna za tekoče in kvalitetno delo kuhinje, predvsem pa: - čiščenje, pripravljanje in toplotno obdelovanje živil; - razdeljevanje živil in jedi na posamezne obroke ter dekoriranje jedi; - priprava in izdelava hladnih in toplih jedi ter sladic po dnevnih menijih, posebnih ponudbah in jedilnem listu. • Skrbi za odgovorno in učinkovito porabo živil in sredstev potrebnih za delo; • Opravlja ostale storitve za goste v skladu s standardi in navodili za delo; • Sodeluje pri pripravi predlogov jedilnikov, sestavi menijev in kalkulacij jedi v skladu z normativi in standardi; • Sodeluje pri naročanju, prevzemanju in hrambi živil v skladu s standardi; • Jedi pripravlja po načelih zdrave prehrane in z vključevanjem sodobnih trendov v kulinariki; • Skrbi za čistočo in urejenost delovnih prostorov; • Upošteva racionalno uporabo energije, materiala, časa in ostalih virov; • Upošteva delovno varnost in okoljevarstvena načela ter skrbi za varno in zdravo bivanje gostov Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda