Zaposlitev "kuhar"

- PREVZEM, Čiščenje in priprava živil za kuhanje in kuhanje prehrane vseh vrst in za vse uporabnike tudi jedi po naročilu, Izdaja in serviranje jedi, - Priprava a la carte jedi, Dietna priprava jedi, Zahtevnejših menijev, Banketnih in svečanih omizij ter razporejanje dela pomočnikom, - Sestavljanje receptur in pomoč pri oblikovanju jedilnikov, - Pregled nad porabo materiala po normativih in recepturah ter naročanje materiala, - Strojno in ročno pomivanje bele in črne posode, Pospravljanje kuhinjske posode, - Odnašanje organskih in drugih odpadkov, Higiensko vzdrževanje začasnega odlagališča in okolice odlagališča odpadkov, - Čiščenje kuhinje in njej pripadajočih prostorov, Posode in delovnih pripomočkov ter inventarja, - Poznavanje in izvajanje haccp na delovno mesto se lahko prijavijo tudi kandidati iz drugega profila izobrazbe npr. Slaščičar ali z nedokončano izobrazbo in delovnimi izkušnjami v kuhinji oz. GOSTINSTVU. Kandidatom iz oddaljenih krajev nudimo možnost brezplačnega bivanja v prostorih delodajalca za obdobje cca 6-Ih mesecev oz. Do ureditve drugega prebivališča.

Objavljeno pred: 1 teden

-Pripravljanje živil in kuhanje jedi, Diet in napitkov, Delitev obrokov hrane, -Skrb za pravilno in zdravo pripravo kakovostne in neoporečne hrane, -Čiščenje posode, Pripomočkov in prostorov za pripravo hrane, -Skrb za osebno higieno in čistočo delovnih pripomočkov in naprav. Natančnost, zanesljivost, urejenost in čistoča, splošna psihofizična sposobnost. Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Objavljeno pred: 1 teden

Pripravljanje živil in kuhanje jedi, Diet in napitkov za stanovalce in delitev obrokov hrane stanovalcem, Skrb za kakovostno in neoporečno prehrano stanovalcev, Čiščenje posode, Pripomočkov in prostorov za pripravo hrane, Čiščenje delovnega okolja, Delovnih naprav in sodelovanje pri generalnih čiščenjih, Samostojna priprava obrokov po jedilniku, Naročanje in prevzemanje živil iz skladišča in od dobaviteljev v primeru odsotnosti vodje izmene, Organiziranje porciniranja in razdeljevanja navadne in dietne hrane stanovalcem, Pravilno ravnanje in vzdrževanje ter čiščenje vseh strojev v oddelku kuhinje.

Samostojna priprava obrokov po jedilniku, Čiščenje posode, Pripomočkov in prostorov za pripravo hrane, Čiščenje delovnega okolja, Delovnih naprav in sodelovanje pri generalnih čiščenjih, Naročanje in prevzemanje živil iz skladišča in od dobaviteljev v primeru odsotnosti vodje izmene, Organiziranje porciniranja in razdeljevanje navadne in dietne hrane stanovalcem, Pravilno ravnanje in vzdrževanje ter čiščenje vseh strojev v oddelku kuhinje ter evidentiranje in organiziranje odprave napak pri delovanju strojev v izmeni.

Objavljeno pred: 1 teden

PRIPRAVLJANJE, Kuhanje in delitev obrokov navadne in dietne hrane za stanovalce, PRIPRAVLJANJE, Kuhanje in delitev obrokov navadne in dietne hrane za delavce in zunanje uporabnike, Čiščenje štedilnikov in delovnih površin ob štedilniku, Tekoče javljanje okvar kuhinjskih strojev in inventarja vodji prehrane ali vzdrževalcu, Izvajanje del in nalog v skladu z delovnim planom po navodilu nadrejenega, Koordiniranje obrokov hrane stanovalcev in zunanjih uporabnikov poklic kuhar, natančnost, zanesljivost, znanje slovenskega jezika, delo v 2 izmenah, 6 dnevni delovni teden, delo ob nedeljah, praznikih in dela prostih dnevih Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Samostojno pripravljanje hrane po jedilniku, Pripravljanje živil in kuhanje jedi, Diet in napitkov za stanovalce in delitev obrokov hrane stanovalcem, Skrb za kakovostno in neoporečno prehrano stanovalcev, Čiščenje posode, Pripomočkov in prostorov za pripravo hrane, Izvajanje del in nalog v skladu z delovnim planom, Po navodilu nadrejenega, Pripravljanje obrokov za delavce in za zunanje uporabnike, Po naročilu zdravnika ali medicinske sestre priprava posebnih obrokov za stanovalce, Distribucija hrane za jedilnico doma, Oddelke in abonente, Dnevni prevzem in skladiščenje živil in drugega materiala in prinašanje le-Tega iz priročnega skladišča, Skrb za redno čiščenje in razkuževanje kuhinje, Priročnih prostorov, OPREME, Posode in pribora, Priprava zelenjave za ozimnico, ČIŠČENJE, Pospravljanje in razkuževanje svojega delovnega okolja, Organiziranje dela v izmeni ter nadomeščanje vodje prehrane v njegovi odsotnosti po njegovih navodilih, Izvajanje vseh ukrepov za preprečevanje prenosa okužb in nadzor nad njimi v kuhinji. Opravljanje drugih nalog po nalogu nadrejenega. Poklicna izobrazba gostinske smeri, smer kuharstvo ali srednja gostinska šola, podrobnejše poznavanje programa HAACP. Pogodba se bo sklenila za določen čas 6 mesecev z možnostjo podaljšanja za NDČ. Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

- Samostojna priprava hrane po jedilnikih - Priprava adaptiranega mleka - Poznavanje oziroma pravilna uporaba receptur oziroma normativov za posamezne jedi - Dosledno dokumentiranje in vpisovanje podatkov - Razdeljevanje živil oziroma hrane za posamezne obroke na razdeljevalnem tekočem traku - Nadzor nad delovanjem naprav - Pravilno ravnanje in vzdrževanje in čiščenje vseh naprav oziroma delovnih sredstev - Čiščenje delovnega okolja, Delovnih naprav in sodelovanje pri generalnih čiščenjih - Izvajanje higiensko – Sanitarnih predpisov haccp sistema - Opravljanje drugih del in nalog po pisnem ali ustnem navodilu neposredno nadrejenega - Mentorstvo novo zaposlenim - Interdisciplinarno sodelovanje - Zagotavljanje kakovostne in varne hrane - Sodelovanje pri pripravi jedilnikov in pripravi normativov, - V nujnih primerih delavec opravlja tudi naloge, Ki sicer ne sodijo v celoti v opis njegovih delovnih nalog - Ostale naloge po navodilih nadrejenega. Sposobnosti in zahteve, ki so nujne pri opravljanju poklica: - poznavanje tehnologije varne priprave živil - poznavanje živil za pripravo dietoterapije - poznavanje priprave adaptiranega mleka - poznavanje HACCP sistema - računalniška znanja – 2. stopnja - predpisi iz varstva in zdravja pri delu (lahko pridobljeno ob uvajanju) - ročne spretnosti. Nudimo vam: - zaposlitev za določen čas - delo za polni delovni čas - uvajanje v delo in 1 mesec poskusnega dela - stabilno zaposlitev - ugodnosti v okviru certifikata Družini prijazno podjetje. Delo poteka po razporedu: dopoldne, popoldne, ob vikendih in praznikih. Vlogi priložite: 1. življenjepis (zaželeno v kronološki obliki), 2. dokazilo o izpolnjevanju pogojev glede zahtevane stopnje izobrazbe, 3. navedbo o dolžini odpovednega roka. Prijave z ustreznimi dokazili pošljite na elektronski naslov: [email protected] oziroma na naslov: Splošna bolnišnica Jesenice, Cesta maršala Tita 112, 4270 Jesenice. Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

- Samostojno pripravljanje jedi in napitkov za uporabnike, Zaposlene in zunanje abonente ter samostojno razdeljevanje hrane, - Pomivanje in čiščenje posode ter vzdrževanje higienskega režima v kuhinji in pri skladiščenju živil, - Izvajanje dela v skladu s haccp sistemom in navodili strokovnega – Zdravstvenega delavca in nadrejenih, - Predajanje znanja in navodil, Vezanih na pripravo dietne prehrane in dietnih napitkov sodelavcem, Ob tem sodelovanje z odgovornim – Zdravstvenim delavcem, - Po potrebi sodelovanje s predstavniki zunanjih inštitucij (NIJZ …), - Sodelovanje pri sestavljanju jedilnikov in dietnih jedilnikov, - Pomoč pri usposabljanju uporabnikov v kuhinji, - Sodelovanje v sistemu kakovosti centra, - Izvajanje del in nalog v skladu z delovnim planom, Po navodilu nadrejenega. zahtevana znanja: dobro poznavanje zakonodaje področja dela (HACCP), Želena znanja: opravljeno izobraževanje za NPK – dietni kuhar, osnovno znanje slovenskega jezika, vozniški izpit B kategorije. Kandidati naj v vlogi navedejo telefonski kontakt.

Pripravljanje in kuhanje živil realizacija jedilnikov upoštevajoč recepture in predpisane diete usklajevanje in nadziranje dela kuhinjskih pomočnikov preverjanje kakovosti, Neoporečnosti živil in jedi preverjanje ustrezne konsistence jedi glede na potrebne prilagoditve zmožnostim stanovalcev za zaužitje hrane pregledovanje in čiščenje kuhinje, Kuhinjske opreme, Prostorov za streženje razdelitev obrokov vodenje zalog upoštevanje haccp procesov, Vodenje evidenc in druge dokumentacije skladno s pristojnostmi in nalogami druga dela po nalogu nadrejenih. Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Pripravljanje živil ter kuhanje dnevnih obrokov, Različnih diet in napitkov za uporabnike po načelih zdrave in dietne prehrane ter delitev obrokov. Pripravljanje sladic in drugih izdelkov iz testa. Delitev obrokov za zunanje uporabnike. Skrb za kakovostno in neoporečno prehrano uporabnikov. Skrb za spremljanje in ustrezno shranjevanje živil po haccp in drugega potrebnega materiala. Skrb za čiščenje in vzdrževanje kuhnijske opreme, PRIPOMOČKOV, Delovnih sredstev in prostorov za pripravo hrane. Skrb za ekonomično pripravo živil in energije pri pripravi obrokov. Skrb za izvajanje haccp sistema in vodenje evidenc. Shranjevanje vzorcev pripravljenih obrokov in vodenje evidenc. Redni pregledi delovanja kuhinjske opreme, Posebej še aparatov pod električno napetostjo in plinskih naprav. Obveščanje nadrejenega o vsaki okvari. Sodelovanje z vodjo službe prehrane in strežbe pri sestavljanju jedilnikov. Nadomeščanje vodje službe prehrane in strežbe v času odsotnosti. Izvajanje del in nalog v skladu z delovnim planom, Po navodilu nadrejenega. Dvoizmensko delo in neenakomerna razdelitev delovnega časa, Delo ob nedeljah, Praznikih in dela prostih dnevih, 6 Dnevni delovni teden.

Pripravljanje živil ter kuhanje dnevnih obrokov, Različnih diet in napitkov za uporabnike po načelih zdrave in dietne prehrane ter delitev obrokov. Pripravljanje sladic in drugih izdelkov iz testa. Delitev obrokov za zunanje uporabnike. Skrb za kakovostno in neoporečno prehrano uporabnikov. Skrb za spremljanje in ustrezno shranjevanje živil po haccp in drugega potrebnega materiala. Skrb za čiščenje in vzdrževanje kuhnijske opreme, PRIPOMOČKOV, Delovnih sredstev in prostorov za pripravo hrane. Skrb za ekonomično pripravo živil in energije pri pripravi obrokov. Skrb za izvajanje haccp sistema in vodenje evidenc. Shranjevanje vzorcev pripravljenih obrokov in vodenje evidenc. Redni pregledi delovanja kuhinjske opreme, Posebej še aparatov pod električno napetostjo in plinskih naprav. Obveščanje nadrejenega o vsaki okvari. Izvajanje del in nalog v skladu z delovnim planom, Po navodilu nadrejenega. Dvoizmensko delo in neenakomerna razporeditev delovnega časa, Delo ob nedeljah, Praznikih in dela prostih dnevih, 6 Dnevni delovni teden.

Priprava in predpriprava živil, PRIPRAVA, Kuhanje in serviranje jedi, Pomoč pri vseh delih v kuhinji, Skrb za pravilno shranjevanje in porabo živil, Čiščenje kuhinje, OPREME, Pripomočkov in pomivanje posode, Upoštevanje higienskih standardov, Haccp ter varnosti pri delu, Skrb za urejenost delovnega prostora, Opravljanje drugih sorodnih del po navodilih nadrejenega. natančnost, zanesljivost in odgovornost, smisel za čistočo in higieno, organiziranost in samostojnost pri delu, sposobnost timskega dela, hitrost in spretnost pri delu, prilagodljivost in pripravljenost na učenje, sposobnost dela pod časovnim pritiskom, dobra komunikacija in pozitiven odnos do sodelavcev, fizična vzdržljivost in urejenost. Delo dopoldan od ponedeljka do petka, prazniki in nedelje prosto, poskusno delo 1 mesec. Po izteku pogodbe za določen čas obstaja možnost sklenitve nove pogodbo o zaposlitvi za nedoločen čas. Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Pripravljanje živil in kuhanje jedi, Diet in napitkov za stanovalce, Delitev obrokov hrane stanovalcem, Pomoč pri usklajevanju in kontroli dela v kuhinji, Sodelovanje pri izvajanju haccp standarda, Spremljanje novosti in razvoja tehnologije kuhanja in priprave hrane, Skrb za kakovostno in neoporečno prehrano stanovalcev in transport do razdelitve, Čiščenje posode, Pripomočkov in prostorov za pripravo hrane itd. Poznavanje osnov higienskega stališča za higieno in varnost živil, zaželeno je poznavanje področja priprave dietne prehrane, osnov dietike. Natančnost, zanesljivost, odgovornost, sposobnost načrtovanja, presoje in odločanja, čustvena stabilnost, odgovornost, osebna urejenost. Delovno mesto je v Domu upokojencev Brežice. Dvoizmensko delo. Vlogo z dokazili in navedbo številke razpisa poslati po pošti ali e pošti.

V skladu z opisom del in nalog - priprava in čiščenje živil, - čiščenje delovnih prostorov, posode, delovnih pripomočkov in strojev, - serviranje hrane in pijač v jedilnici, - pomoč pri kuhanju, -beleženje storitev, vodenje evidenc, -skrb za smotrno porabo energentov, izvajanje ukrepov, - druge naloge po odredbi nadrejenega delavca Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Objavljeno pred: 2 tedna

Pripravljanje živil in kuhanje jedi, Diet in napitkov za stanovalce, Delitev obrokov hrane stanovalcem, Pomoč pri usklajevanju in kontroli dela v kuhinji, Sodelovanje pri izvajanju haccp standarda, Spremljanje novosti in razvoja tehnologije kuhanja in priprave hrane, Skrb za kakovostno in neoporečno prehrano stanovalcev in transport do razdelitve, Čiščenje posode, Pripomočkov in prostorov za pripravo hrane itd. Poznavanje osnov higienskega stališča za higieno in varnost živil, zaželeno je poznavanje področja priprave dietne prehrane, osnov dietike. Natančnost, zanesljivost, odgovornost, sposobnost načrtovanja, presoje in odločanja, čustvena stabilnost, odgovornost, osebna urejenost. Dvoizmensko delo. Delo v enoti DU Sevnica. Vlogo z dokazili in navedbo številke razpisa poslati po pošti ali e pošti. Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Pripravljanje živil in kuhanje jedi, Diet in napitkov za stanovalce, Delitev obrokov hrane stanovalcem, Pomoč pri usklajevanju in kontroli dela v kuhinji, Sodelovanje pri izvajanju haccp standarda, Spremljanje novosti in razvoja tehnologije kuhanja in priprave hrane, Skrb za kakovostno in neoporečno prehrano stanovalcev in transport do razdelitve, Čiščenje posode, Pripomočkov in prostorov za pripravo hrane itd. Poznavanje osnov higienskega stališča za higieno in varnost živil, zaželeno je poznavanje področja priprave dietne prehrane, osnov dietike. Natančnost, zanesljivost, odgovornost, sposobnost načrtovanja, presoje in odločanja, čustvena stabilnost, odgovornost, osebna urejenost. Delovno mesto je v DUO Impoljca. Dvoizmensko delo. Vlogo z dokazili in navedbo številke razpisa poslati po pošti ali e pošti. Rok za prijavo kandidatov: 14 dni. Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda