Zaposlitev "živilstvo in prehraba"

- organiziranje dela in izračunavanje potrebnih količin živil za pripravo posameznih obrokov - kakovostni in količinski prevzem živil iz skladišča - samostojno pripravljanje dietne hrane in hrane za catering - razdeljevanje različnih vrst diet in serviranje hrane za catering ter zagotavljanje čistoče in reda v kuhinji - izvajanje drugih delovnih zadolžitev po navodilih vodje v okviru poklicnih kompetenc

Objavljeno pred: 2 tedna

- organiziranje dela in izračunavanje potrebnih količin živil za pripravo posameznih obrokov - kakovostni in količinski prevzem živil iz skladišča - samostojno pripravljanje dietne hrane in hrane za catering - razdeljevanje različnih vrst diet in serviranje hrane za catering ter zagotavljanje čistoče in reda v kuhinji - izvajanje drugih delovnih zadolžitev po navodilih vodje v okviru poklicnih kompetenc

Objavljeno pred: 2 tedna

Pripravljanje živil in kuhanje jedi, diet in napitkov za stanovalce in delitev obrokov hrane stanovalcem. Sodelovanje pri sestavi jedilnikov, prevzem blaga, izvajanje javnih naročil, reklamacije. Nadzorovanje sanitarno higienskega sistema v kuhinji in pripadajočih prostorih. Usklajevanje in kontrola dela v kuhinji, spremljanje novosti in razvoja tehnologije kuhanja in priprave hrane. Pripravlja spisek živil in ostalega materiala za dietno in ostalo prehrano. Skrb za kakovostno in neoporečno prehrano stanovalcev in transport do razdelitve. Čiščenje posode, pripomočkov in prostorov za pripravo hrane. Izvajanje del in nalog v skladu z delovnim planom, po navodilu nadrejenega. Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Pripravljanje živil in kuhanje jedi, diet in napitkov za stanovalce in delitev obrokov hrane stanovalcem. Sodelovanje pri sestavi jedilnikov, prevzem blaga, izvajanje javnih naročil, reklamacije. Nadzorovanje sanitarno higienskega sistema v kuhinji in pripadajočih prostorih. Usklajevanje in kontrola dela v kuhinji, spremljanje novosti in razvoja tehnologije kuhanja in priprave hrane. Pripravlja spisek živil in ostalega materiala za dietno in ostalo prehrano. Skrb za kakovostno in neoporečno prehrano stanovalcev in transport do razdelitve. Čiščenje posode, pripomočkov in prostorov za pripravo hrane. Izvajanje del in nalog v skladu z delovnim planom, po navodilu nadrejenega. Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

PRIPRAVLJANJE, KUHANJE, Porcioniranje navadne in dietne hrane za stanovalce, Zaposlene in zunanje odjemalce, Skrb za kakovostno in neoporečno prehrano, Čiščenje posode, PRIPOMOČKOV, Strojev in prostorov za pripravo hrane, Izvajanje del in nalog po navodilu nadrejenega. Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Objavljeno pred: 6 dni

Pripravljanje živil in kuhanje jedi, Diet in napitkov za stanovalce in delitev obrokov hrane stanovalcem, Skrb za kakovostno in neoporečno prehrano stanovalcev, Čiščenje posode, Pripomočkov in prostorov za pripravo hrane,…

Objavljeno pred: 2 tedna

- Priprava in pomoč (dietnemu) kuharju pri kuhanju in porcioniranju navadnih in dietnih jedi za stanovalce, zaposlene in abonente - pomoč pri pripravljanju pogrinjkov, serviranju in pospravljanju jedi - Delitev obrokov, transport na oddelke, razdeljevalnico in jedilnico - Pomivanje, razkuževanje in prenašanje kuhalne, namizne in transportne posode - Pospravljanje in čiščenje vseh kuhinjskih prostorov, strojev in opreme - Odnašanje kuhinjskih odpadkov, smeti in umazanega kuhinjskega perila Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Objavljeno pred: 3 dni

Pripravljanje živil ter kuhanje jedi, diet in napitkov, po normativih in recepturah, po pravilni teksturi, z upoštevanjem navodil za pripravo diet in posebnosti za uporabnike ter razdeljevanje obrokov, skrb za kakovostno in neoporečno prehrano uporabnikov, pripravljanje obrokov za serviranje v jedilnici, za razdeljevanje po bivalnih enotah in za zunanjo dejavnost, z izvajanjem končne kontrole glede pravilnosti diet, velikosti porcij, ipd., upoštevanje pravil oziroma zahtev zdravstvene inšpekcije za pripravo vzorcev hrane, izvajanje higienskih, varnostnih predpisov z upoštevanjem plana čiščenja aparatov, opreme, posode, naprav ter prostorov, izvajanje principov korektnega obnašanja in bontona strežbe gostom oziroma uporabnikom, izvajanje vseh nalog, ki jih nalaga HACCP sistem, nadomeščanje vodje službe prehrane, opravlja še druga ustrezna dela po navodilu neposredno nadrejenega ali direktorja. Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Samostojno pripravljanje jedi in napitkov za uporabnike, Zaposlene in zunanje abonente ter samostojno razdeljevanje hrane, - Pripravljanje dietnih jedi in dietnih napitkov za uporabnike, Po navodilu dietnega kuharja ter samostojno razdeljevanje hrane, - Pomivanje in čiščenje posode ter vzdrževanje higienskega režima v kuhinji in pri skladiščenju živil, - Izvajanje dela v skladu s haccp sistemom in navodili strokovnega – Zdravstvenega delavca in nadrejenih, - Sodelovanje s predstavniki zunanjih inštitucij (NIJZ …), - Sodelovanje pri sestavljanju jedilnikov, - Usposabljanje uporabnikov za pomoč v kuhinji, - Sodelovanje v sistemu kakovosti centra, - Izvajanje del in nalog v skladu z delovnim planom, Po navodilu nadrejenega.

Samostojno pripravljanje jedi in napitkov za uporabnike, Zaposlene in zunanje abonente ter samostojno razdeljevanje hrane, - Pripravljanje dietnih jedi in dietnih napitkov za uporabnike, Po navodilu dietnega kuharja ter samostojno razdeljevanje hrane, - Pomivanje in čiščenje posode ter vzdrževanje higienskega režima v kuhinji in pri skladiščenju živil, - Izvajanje dela v skladu s haccp sistemom in navodili strokovnega – Zdravstvenega delavca in nadrejenih, - Po potrebi sodelovanje s predstavniki zunanjih inštitucij (NIJZ …), - Sodelovanje v sistemu kakovosti centra, - Izvajanje del in nalog v skladu z delovnim planom, Po navodilu nadrejenega

• pripravljanje živil in kuhanje jedi, diet in napitkov za stanovalce in delitev obrokov hrane stanovalcem, • skrb za kakovostno in neoporečno prehrano stanovalcev, • čiščenje posode, pripomočkov in prostorov za pripravo hrane. Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Objavljeno pred: 4 dni

Priprava hrane, Dietne hrane in hrane s spremenjeno konsistenco, Priprava slaščic, Skrb za čistočo, Red ter higieno v prostorih v kuhinji, Delilni kuhinji, Jedilnici ter ostalih prostorih, Ki sodijo k kuhinji (Čiščenje delovnega okolja, Delovnih naprav, Čiščenje in pomivanje posode in sodelovanje pri generalnih čiščenjih), Odgovarjanje za zdravstveno neoporečnost živil in jedi, Deljenje obrokov hrane in skrb za pravočasno in kulturno postrežbo v jedilnici, Sodelovanje pri predpripravi živil, Skrbi za izvajanje sanitarno-Higienskih predpisov, Zapisovanje evidenčnih listov, Ki jih narekuje haccap, Odgovarjanje za opravljeno delo po haccp sistemu

Pomoč pri pripravljanju in kuhanju, Delitev obrokov navadne in dietne hrane, Sodelovanje pri predpripravi živil. Pravilno ravnanje in vzdrževanje in čiščenje vseh strojev v oddelku kuhinje. Čiščenje delovnega okolja, Delovnih naprav in sodelovanje pri generalnih čiščenjih. Izvajanje higiensko – Sanitarnih predpisov, Haccap sistema. Opravljanje drugih nalog po naročilu neposredno nadrejenega v okviru stopnje zahtevnosti del. Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Objavljeno pred: 3 dni

• Izvaja vse operativne naloge in dela potrebna za tekoče in kvalitetno delo kuhinje, predvsem pa: - čiščenje, pripravljanje in toplotno obdelovanje živil; - razdeljevanje živil in jedi na posamezne obroke ter dekoriranje jedi; - priprava in izdelava hladnih in toplih jedi ter sladic po dnevnih menijih, posebnih ponudbah in jedilnem listu. • Skrbi za odgovorno in učinkovito porabo živil in sredstev potrebnih za delo; • Opravlja ostale storitve za goste v skladu s standardi in navodili za delo; • Sodeluje pri pripravi predlogov jedilnikov, sestavi menijev in kalkulacij jedi v skladu z normativi in standardi; • Sodeluje pri naročanju, prevzemanju in hrambi živil v skladu s standardi; • Jedi pripravlja po načelih zdrave prehrane in z vključevanjem sodobnih trendov v kulinariki; • Skrbi za čistočo in urejenost delovnih prostorov; • Upošteva racionalno uporabo energije, materiala, časa in ostalih virov; • Upošteva delovno varnost in okoljevarstvena načela ter skrbi za varno in zdravo bivanje gostov Delodajalec želi tudi napotovanje kandidatov iz evidenc zavoda

Kuhanje in priprava obrokov po programu, Razdeljuje obroke, Svetuje in pomaga kuhinjskim pomočnikom pri pripravi živil, NAROČA, Sprejema in kontrolira kvaliteto živil.

Objavljeno pred: 3 dni

PRIPRAVA, Kuhanje navadne in dietne hrane po jedilnikih, Priprava obrokov za serviranje v jedilnici in na oddelkih, Priprava posebnih obrokov po naročilu zdravnika ali glavne sestre, Organiziranje in izvajanje dela v kuhinji in jedilnici, Nadzor higienskega režima v izmeni, Skrb za redno čiščenje in razkuževanje kuhinje, Priročnih prostorov, OPREME, Posode in pribora (Čiščenje skladišč, HLADILNIKOV, Toplotnega dela, VOZIČKOV, PEČIC, TAL), Pomivanje in čiščenje črne in bele posode, Vzdrževanje kuhinjskih pripomočkov in opreme po sanitarnih pravilih, Skrb za pravilno in pravočasno distribucijo hrane v jedilnico, Na oddelke in za zunanje odjemalce, Priprava vzorcev hrane po pravilih haccp, Naročilo in prevzem živil, Priprava malic za zaposlene in zunanje abonente, Peka peciva in slaščic, Skladiščenje materiala in prinašanje le-Tega iz priročnega skladišča v prostore za pripravo, Druga dela po navodilih nadrejenega vodje.